Lectures Recomanades
Novel·les gastronòmiques: entre olors i sabors
El menjar com ingredient essencial per a la nostra supervivència, apareix en tota classe de manifestacions culturals, inclosa la literatura. Pocs escriptors s'han resistit a utilitzar-la com a motiu d'inspiració, element de la trama o mitjà per impactar al lector. El que mengem parla de nosaltres, de la nostra classe social i de l'ambient en què vivim. Els exemples son incomptables.
Dossier en pdf: Novel·les gastronòmiques
.